Nous étions invité chez Alf ( un collègue de Patou!). J'ai cherché quel gâteau faire.. bah je suis tombé sur celui ci ... Qui s'est transformé en " Flan pomme-poire- Rhum /vanille ", le bavarois ayant plus une texture de gâteau magique que de bavarois...

The GÂTEAU! Enfin 2 gâteaux, superposés, un au chocolat et au beurre-vanille, les gâteaux sont bons, mais très ( trop?) friables, pas top à travailler, je mets tout de même la recette, mais je ne l'utiliserais plus tel quel, si je dois superposer des...

Gâteau magique? pourquoi magique?? Une seule préparation qui donne un gâteau a 3 textures! Une génoise, Une flan, une crème! Ingrédients: 4 oeufs 75 g de sucre blanc 50 g de sucre roux 1 cuillère à soupe d'eau tiède 125 g de beurre fondu 115 g de farine...